豊能梅 純米吟醸 吟の夢仕込み

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10年の歳月をかけて平成10年に高知県初の酒造好適米「吟の夢」が誕生しました。
「吟の夢」は母に山田錦、父に背丈の低いヒノヒカリ(飯米)を持つ株で、山田錦の酒造適性をそのまま引継ぎ、倒れにくく、高知の気候でも作りやすく改良されています。
「吟の夢仕込み」は吟の夢を100%使用し、華やかで上品な香りに包まれるやさしい酒に仕上げました。
食べ物との相性もよく、ちょっとしたお祝いの日の食卓にはぴったりです。
土佐らしい美味しい吟醸酒の夢が込められている一品です。

「豊能梅」の酒を初めて選ぶ方にはこのお酒をお奨めいたします。

豊能梅 純米吟醸 吟の夢仕込みは、2012年にロンドンで開催されさた日本酒コンテスト、第1回「ロンドン酒チャレンジ」で金賞を受賞致しました。

 

■全米日本酒歓評会2018 吟醸部門 金賞受賞
■SAKE COMPETITION2017純米吟醸部門にてシルバー受賞。
■純米酒大賞2017 純米吟醸部門 金賞受賞
■2012年、第1回「ロンドン酒チャレンシ」金賞受賞

 

 

種別 純米吟醸
使用米 吟の夢
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度
使用酵母
アルコール度数 16.3度

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし
豊能梅 純米吟醸 吟の夢仕込み 1.8L
在庫状態 : 在庫有り
¥3,424(税込)
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豊能梅 純米吟醸 吟の夢仕込み 720ml
在庫状態 : 在庫有り
¥1,728(税込)
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