亀泉 小夏リキュール
(kim-rq-0001)
高知県特産フルーツ「小夏」のフレッシュ果汁を使用した、
爽やかな香りが広がる搾りたてジュースのようなリキュール。
小夏とは高知を代表するフルーツの一つで、
他県では日向夏、ニューサマーオレンジなどとも呼ばれている、
爽やかな甘酸っぱさが特徴の柑橘類の果物です。
この小夏果汁を20％使用した亀泉酒造の「小夏リキュール」は、
加熱殺菌処理すると、
小夏本来の香りや味わいが薄れてしまうということで、
フレッシュさにこだわり生果汁で仕上げています。
酸っぱいかと思ったんですが、ミカンを感じさせる優しい味わいとハチミツのおかげでほどよい甘み。
しかし、しつこくなく、とても爽やかな香りと味わいが楽しめます。
■原材料 清酒・小夏生果汁20%・はちみつ・酸味料
■アルコール度数 7～8度
●おすすめの飲み方
冷やし〇、オンザロック〇
クラッシュアイスに注いで〇
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