亀泉 純米大吟醸 兵庫山田錦

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CEL-19酵母は高知県工業技術センターが開発した酵母です。
香りの高い旨味・酸味の調和したキレの良い純米吟醸。
瑞々しい果実香、そして香り高い吟醸香が広がります。
ひと口飲んでみると、とてもフルーティな第一印象で、
スッキリしたキレの良い酒質に、旨みが後から乗ってきます。
この辺が、新潟の辛口酒と一線を画す高知酒ならではの味わいです。

 

種別 純米大吟醸
使用米 兵庫山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +5
酸度
アミノ酸度
使用酵母 高知酵母CEL-19
アルコール度数 15度

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし

 

 

 

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亀泉 純米大吟醸 兵庫山田錦 720ml
在庫状態 : 在庫有り
¥1,815(税込)
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