土佐しらぎく 特別純米 ぼっちり
(srg-tj-0002)
仙頭酒造さんの『ぼっちり』は、原料米の松山三井を60%まで磨きあげ、
伝統の手法で丁寧に醸し出した特別純米酒です。
酒名の『ぼっちり』とは、
土佐弁で「丁度良い」「ほど良い」「ぴったり」と言う意味で、
冷やから燗まで美味しく頂ける味わいに仕上がっています。
穏やかな香りは心地良く、優しい口当たりで膨らみのある米の旨みと、
ほのかな甘み、軽やかな酸味を感じ取る事が出来ます。
種別 | 特別純米 |
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使用米 | 松山三井 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | 0.8 |
使用酵母 | CEL-19・KA-1 |
アルコール度数 | 15度 |
おすすめの飲み方
熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
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○ | ○ | ○ | ○ |
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