土佐しらぎく 特別純米おりがらみ生
(srg-tj-0003)
米には特等八反錦を使用し、60％まで精米しています。
絹のようになめらかな「おり」を絡め、瓶内で二次発酵させています。
このため炭酸ガスがうまれ、ぷちぷちと弾けるような軽快な味わいに仕上がっています。
| 種別 | 特別純米 |
|---|---|
| 使用米 | 八反錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用酵母 | 協会7号 |
| アルコール度数 | 15度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ◎ |
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