土佐鶴 特別純米 無濾過原酒
(tst-tj-0001)
数量限定
日照時間が長く降水量が少なめ､それでいて昼夜の温度差が大きい。
また粘土質の土壌は水分や養分の保持力が高く､
高品質な山田錦を育むのに適した気候･地形･土壌が揃っている。
兵庫県の山田錦が別格と言われる所以です。
その兵庫県産山田錦を全量使用した特別純米酒を原酒のまま無濾過で瓶囲いしました。
柔らかな香りとふくらみのある味わいをお楽しみください。
・「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」プレミアム純米部門・金賞受賞
・「Kura Master 2021」純米酒部門・金賞受賞
| 種別 | 特別純米 |
|---|---|
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 使用酵母 | ー |
| アルコール度数 | 18度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ○ | ○ | ◎ |
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