純米大吟醸原酒 秀吟司牡丹
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しっかり二回火入れにもかかわらず、豊かな吟醸香がたっぷり漂う純米大吟醸原酒です。
どの温度帯でもおいしく飲んでいただけるのですが、ほんのり涼やかに冷やして飲むのがいいかも。
蔵元のコメント
はっきりと香る秀でた吟醸香と、やわらかく品格のある奥深い味わいとのバランスが絶妙。
まさに「 杜氏の誇り」といえる純米大吟醸。
酒造好適米の雄「山田錦」を、半分の50%まで削って仕込まれた純米大吟醸の原酒。
山田錦は、酒造りに適すると認められた米「酒造好適米」の中でも特に人気のある酒米で、数多くの有名銘柄に使われており、酒米の最高峰といえるお米です。
華やかな香りの中にも原酒らしい力強さを持ち、見事なバランス。
淡麗ながらも深みのある味わいが楽しめる純米大吟醸原酒です。
種別 | 純米大吟醸 |
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使用米 | 山田錦 |
精米歩合 | 45% |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | ー |
使用酵母 | ー |
アルコール度数 | 17度 |
おすすめの飲み方
熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
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○ | ○ |