今だけ🫧日本酒 高知 酒屋
基本の
季節限定と言えば
旬の味わい
だよね
美味しさを味わうにも
いろいろな味わい方があるけど
やっぱり
オーソドックスな味を
楽しんでおきたい
そんな１つが
これ
四方竹と浮かし揚げの含め煮
これぞ
The 煮物
断面が四角い
四方竹
晩秋のこの頃にだけ生える
特別なタケノコ
仁淀川町の浮かし揚げ
厚揚げとも薄揚げとも違う
ふくよかな美味さ
安全安心な純土佐産
これが
出汁をたたえて
澄んだ美味さがたまらん
贅沢なもんだよ
季節の真髄みたいなもんだし
「今だけ」の美味さだもの
難しくしないでいい
ただ
旬の美味しさを味わう
ただただ
季節に触れ
その時に浸る
そうすると
季節は
旬は
際限なく
美しく美味しい姿を見せてくれる
四方竹と浮かし揚げの含め煮を肴に
土佐酒にも
際限ない
美しく美味しい姿を
見せてもらおう
それぞれ
美味しいものは
いろいろあれど
いつも
それぞれに
楽しませてくれる
食と引き立て合う土佐酒は
旬のものの美味さを
一層際立たせる
だからね
楽しさも
一層ふくらむってワケ
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
