タラタラしちゃった✨日本酒 高知 酒屋
鱈なんだけどね
高知じゃ釣れない
鱈（タラ）
そこそこお手頃価格だから
冷凍庫のレギュラー
寄せ鍋にブチ込まれたり
やっつけ仕事も多いが
もちろん
主役も張れる
鱈の甘酢餡かけ
あぁ
もう
間違いない美味さ
バッター液を付けて揚げたら
甘酢餡と合わせるだけ
鱈のホロトロな味わい
衣のパリパリ感
甘酢餡の絡みつく具合
鱈と野菜と甘酢が
優しい美味さの波状攻撃
アシゃ
こんなんが好きぜよ
こりゃあ
ざまに（思いっきり）
酒のアテ「肴」じゃ
まっこと美味い土佐が
こじゃんと呑めるぜよ🍶
ユーティリティ🍶
鱈が汎用性高い様に
料理との相性が広く
「食」とも引き立て合う
土佐酒も
また
汎用性が高い
ユーティリティな酒
それは
土佐の呑み方が
「おきゃく文化」に育まれ
いつでも
どこでも
いつまでも
呑む
呑める
酒
を
醸成してきたから
酒だけで美味い
料理と合わせて美味い
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
