こんな肴に、どの土佐酒でいくか?大自然に包まれる喜びの時はどうだ?日本酒 高知
明け方から
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焼け染まる水平線は
ワクワクな1日の始まり
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入り江からの朝日
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たゆんたゆんな水面
新鮮な時間
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蒼い空
碧い海
太平洋
水平線
こんな
高知の普通の日
肴はなんだ?
さぁて
これをどうする?
どんな肴にする?
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ありがたいよねぇ
砂浜の女王
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鱚南蛮漬け
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小柱も入れてみた
これがなかなか
いい味出すよ
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外はムチッと
中はフワッと
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こんな肴
さぁ!
どの土佐酒でいくか???
酒国土佐ぜよ
酒は
味がノって
キレがあるのに
幅も深味もあるのがいい😋🎵
ジックリ冷蔵熟成の土佐酒
キチンと育った酒姿
これ
とっても大切なこと
全部並べて呑みたい!
呑んでおきたい酒ばかり
そして・・・
杜氏
浅野徹の酒
麹米と掛け米の彩る酒姿
一、麹
二、酛
三、造り
それを味あわせてくれる
熟練の匠ならではの土佐酒
無農薬無化学肥料の
田圃作りから始め
覚悟の生酛造り
驚異的なポテンシャルを持つ
杜氏
佐竹正行の酒
この酒達
イチオシ
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こんな酒と肴でやるなんて
どうよ?
お気に入りの肴に
ぜひぜひ
あわせてもらいたい土佐酒
きっと
至福の時が訪れる✨
土佐の高知は酒の国