もとは「ミ」だった

もともとは
「ミ」
だった

「メ」
って
聞き間違いも
関係してるんだって

「ミンチカツ」
と
「メンチカツ」


メンチカツに目覚めたのは

世田谷区桜丘１丁目９-１６
03-3420-8354
「とんかつ 美よし」

ここのメンチカツを超えるメンチカツに
まだ出会ってない

チャレンジはするものの
もちろん
てんで
近づきもしない

揚げるのに
時間がかかるけど
あまり平にしない



中身はと・・・

タマネギ
と
冷蔵庫でさみしそうにしてた
金時ニンジン
に
シメジと葱

あるモノ残りモノ
入れちゃう

だんだんと
違うメンチカツに
なってきたぞ

ガッツリ食いたい
から
小さめに５個

わき出る肉汁が
まっこと
土佐酒とあう！
こりゃぁ
まっこと
こじゃんと
うまいきに

若さがうまい

肉っぽい肴こそ
新酒とあわせたい

新酒ならではの
エネルギッシュに暴れた感
若さならではの
青っぽい清々しさ
新酒の時だけの
ピチピチした味わい

今だけの
この時期だけの
お楽しみ！

若々しい土佐酒の美味さを
存分に
呑み尽くしてつかぁさい！




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶