台風過ぎて

台風が過ぎて
今朝は涼しかったし
日中も陽射しは強いものの
風が秋っぽくなった🍂

木陰は気持ちいい
眠くなりそう💤


「これからおいしい野菜って？」
料理上手なギタリストが言ってて
「大根？キノコ類？・・・」
って応えたら
「キノコ類、そんなとこだな」
なんて言うからさ

SNSで見かけたヤツ
作ってみたよ

まこと
これ
いいかもよ😋👍

秋っぽい？

エノキパリパリ

あ－！
皿！
茶色はイカン！
エノキ＝白のイメージだった

ボウルに卵・小麦粉・水・塩胡椒をまぜる
そこに
小束にほぐしたエノキをまぜる
それを
フライパンで焼く
フライ返しで押さえながら焼く
シッカリ火をとおす
そして
とろけるチーズをバァ～っとかけて
パリパリになるまで焼く

簡単！！
すぐできる！

そのままでおいしい
なんなら
お好みで
ポン酢？醤油？梅肉？
ソース？ケチャップ？マヨネーズ？
柚子胡椒？チリソース？ピリ辛？

皿は
白か黒がいいよ
下に緑のモノ敷いて

茶色はやめとけ🤣

秋だから

季節も変わって秋だし
キノコの肴もできたし
一献やって
心も栄養補給ぜよ😉🎵

秋あがり

ひやおろし

こじゃんと

うまいぜよ！

土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶

エノキは小さめの束にした方がいい
ひと口サイズが目安
チーズをパリパリに焼いて
皿
茶色はやめとけって！

エノキって
年中あるから
秋っぽくない？
それは
言うたらイカンぜよ