なんだ?これは!日本酒 高知





波だ🌊


台風2号の置き土産
日の出前には
沖からセットの長いウネリが来てた


こんなのが



こうなって


ドド~ン🌊


噴き上がってる波しぶきは
10 mくらいの高さ




それなら


楽しく遊ぶには安全第一
ちゃんと
大丈夫な場所があるんだよ



一転
静かな海でしょう?
海の違いがすごいんだよね

ここは
高知の

USA


と呼ばれる
土佐市宇佐(うさ)
あの明徳義塾がある港町


さぁ
待ちに待った
ハイシーズン突入か?

鱚釣り🎣


あれっ???

まだ渋いのか?
ウネリの影響か?
ウデが無いからか?
日頃の行いか?


サイズ小さめ
ポツポツしか釣れない
それでも
十分楽しいんだけどね

もうちょっと
なんとかしてぇ!!






海よ!



宇佐は
いい感じの湾になってるから
すごく穏やか

曳き波が
きれいに立ってる

ふんだんに浴びる
潮風と陽光

あっちで一匹
こっちで一匹

焼けた腕が
シリシリするぜ












そして・・・



焼けた腕は
真っ赤っか
楽しく遊ばせてくれた海に
ありがとう✨



ゲストは
イイダコ🐙

これ
うまいんだ



竜田揚げ


イイダコを塩揉みするのに
疲れちゃったから
さばいて
塩胡椒して
袋で片栗粉をバサバサして
油の鍋に



イイダコ
やっぱりうまい



鱚は
安定のうまさ
本当に
鱚って
ありがたい魚だよなぁ

骨は素揚げ



これは・・・

イイダコの真子

そのまま揚げたら
間違いなく爆発する?

4~5カ所を針で突いといて
塩胡椒して片栗粉をまぶしたら
おっかなびっくりで
そろそろ揚げたさ
まっこと
こじゃんと恐かったぜよ😨




揚げたて
アツアツ
サクサク

さぁ
これも
土佐酒でしょう?






キレ清々しい


竜田揚げって思った時から
この土佐酒と決めてた


最初の一杯は
これしかない!


無手無冠

しゅわんと



シュワッとピッチピチ

すぐに1本空いちゃいそう





そして
酒と肴の饗宴


土佐酒造 桂月

超辛口特別純米60

しぼりたて生原酒

■使用米    麹米・吟の夢
掛米・アキツホ、土佐麗
(高知県嶺北産)
■精米歩合       60%
■日本酒度      +11
■酸度       1.3
■アミノ酸     1.5
■アルコール度数   18.5度



商品情報



ー数量限定しぼりたて生原酒ー


キリッと爽快な辛口の中に
「うま味」と「コク」、
新鮮な ”しぼりたて生原酒” の香りが
調和したお酒です。
蔵元の地元、
高知県・土佐嶺北地方の棚田で
栽培された酒米を100%使用。
すっきり辛口(日本酒度+11)に
仕上げられた特別純米酒です。



ドライながら味わいあるボディ
クリアでシャ-プなキレ



イイダコをつまみ
桂月を一口
鱚をつまみ
また桂月を一口

一口一口呑むほどに
また一口呑みたくなる


この桂月
超辛口って
「辛い」んじゃないからね?
「シャープでドライ」なんだよ

あわせられる料理の幅が
かなり広い
和洋中を問わないのは
この酒が
クリアでシャープでドライだから


これも土佐酒の真姿


お気に入りの肴で🎵
普段の食事とともに🎵

呑まないとわからないけど
呑むとわかる

めくるめく
土佐酒ワンダーランド
いや
ラビリンスかも?

存分にお楽しみあれ✨




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶




荒れてた海も
帰る頃には





TOP