雲がかたまった！

雲がかたまったら
梅雨明けのシルシ

蝉の音が大洪水で
陽射しもガンガン

梅雨明け宣言
早くして 😫💦

煮付けてやる

こんな晴天の下は豊穣な太平洋

時期にはブリだって
すぐ前の浜から釣れる

今はまだ小さくて
「ワカナ」
⇩
「ハマチ」
⇩
「メジロ」
⇩
「ブリ」
この辺りじゃ
そう呼んでる

ちゃんとした養殖もやってるから
この時期でも
いいブリがあるんだよ

ブリ煮付け

日本一の高知生姜と
酒・醤油・味醂で煮付け
煮染めじゃないから
ブリがホックリ炊けたら
魚は鍋から出そう
煮汁を付けて食べるんだよ
「煮付け」だから

ゴボウを一緒に
これがいいアクセント

互い違いにナナメ切りの
葱を飾れば
なんとなくソレっぽい

前祝い？

どうせ程なく
梅雨明け宣言
だろうから
前祝いで呑んじゃえ😋👌

思い描いてみて！
フワッとホロッと炊いたブリ
煮汁を付けて口に入れる
ジュワァ～っと広がる旨味
添えのゴボウがコリコリ
そこへ
フワッと香りスキッとキレる酒

うまい肴にうまい土佐酒
盛夏を目前に
エネルギーチャージぜよ

口の中が酒と肴になっちゅうろう？
何を肴にやるぜよ？
肴がなんでも
土佐酒がうまいぜよ😎👍



土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶