カリ✨カリ✨ホク🎶ホク🎶スイーツでやろう。日本酒 高知
ウフフなヤツ
さてと
たまに作る甘いヤツ
ウフフな気分になるんだよね🎵
しかも
思いっきりの
手抜きだ
よさそうなサツマイモを
適当な大きさに切って
塩水に浸けること15分
水気を取ったら
片栗粉をまぶして
オイルを敷いたフライパンに並べる
点火は
それからだ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/11/DSC_0958-1024x576.jpg)
これで
ジワジワ焼くだけ
ちょっと動かしたり
時々揺すったり
コロコロ転がしたり
そりゃぁもう
呑みながらでいいです
外側がカリッとしたら
鍋肌から水を
大さじ2杯ほど
フタをして蒸し焼いてから
フタを取って水分を飛ばすと・・・
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/11/DSC_0959-1024x576.jpg)
まだだった!
水分を飛ばしたら
ラムでフランベ
溶かしバターに蜂蜜を混ぜたのを
ドバァーッとかけて
からめたら
出来上がり
全部目分量🤣
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/12/20211207_184357-1024x867.jpg)
カリ✨カリ✨
ホク🎶ホク🎶
これ
美味いんだぞ
焦さないことだけが
ポイントだね
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/12/20211207_184319-1024x743.jpg)
ハデじゃないけど
しっかり美味い
サツマイモも
旬だよね
ゆっくり加熱すると
甘味が増すんだよ
サツマイモのスイーツ
これがさ
意外かもだけど
酒が呑めるんだよ😎👍
シャン!なヤツ
甘めの肴には
シャン!としたヤツが美味い
そう
シャン!とした
新酒の時ならではの
新鮮な香り
少しあばれた爽快な呑み口
若い酒にしかない
はじけた味わい
これが
スイーツの甘さと引き立て合う
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/11/v5-1.jpeg)
新酒は
数量限定期間限定
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/11/v4-1.jpeg)
年内発売は出揃ってます
残りわずかなものも!!!
ぜひ
ぜひ
あるうちに!
シャン!としたヤツ
こじゃんとうまいぜよ😋👌
土佐の高知は酒の国