ワイルドにやろうぜ😋🎵日本酒 高知
ワイルドっぽい
海のモノより山のモノ
魚介類よりケモノ系が
より野性味を感じるのは
なぜだろう？
チキンとキノコの
ロースト
オーブンとかグリルは
ワイルドな感じがする
ザックリ気取らないし
ボリューム感がある
そして
簡単🎶
ザックリ切った鶏肉は
塩を揉み込んで
胡椒しておく
シメジとエリンギも
軽く塩で揉んでおく
バターをたっぷり乗せたら
オーブンにＩＮ
様子を見ながら焼いてね
ザックリ盛り付けたら
刻み葱を散らすと
葱の香味がいい感じで
全体の味わいが
グッとよくなるんだ
さぁ
これを肴に
どの土佐酒をやる？
ノってる
辛口の男酒ながら
この時期にシッカリ味がノッてる
信念と情熱の土佐酒
この酒は
限定醸造
「いい状態になるまで出さない」
それも
先代の信念と情熱
■使用米 兵庫県産山田錦100%
■精米歩合 60％
■日本酒度 +11.0
■酸度 1.7
■使用酵母 高知酵母
■アルコール分 17度
●おすすめの飲み方
冷やし〇、常温〇、ぬる燗〇、熱燗〇
商品情報
60％にまで精米した兵庫山田錦を醸した特別純米。
限定醸造酒です。
柔らかさが加わり、キリッとした辛口ながら米の旨味も広がる、
とてもバランスの良い酒に仕上がっています。
南のキレ味に『山田錦』ならではの口当たりと風味が加わることでいつもと違う南を楽しめます。
限定醸造の酒は
蔵元でジックリ育ち
当店で
マイナス２℃追熟
そして
３℃での目覚め
醇な味わいとシャープなキレ
この見事な酒姿は
どうぜよ！
想像してみて
頬張ると
肉汁と旨味が溢れる
チキンとキノコのロースト
そこへ
南の特純山田を
グッとやる
こりゃぁまっこと
美味さのワンダーランドぜよ✨
南国土佐といえど
指先も凍える厳寒期に
白い息をはきながら
蔵人が醸した
信念と情熱の酒
それを
「時」が育み
今ここにある
どうぞ
存分にお楽しみあれ😉👍
