ギラつく?いや、ほとばしる生命のしぶき。日本酒 高知
ギラッとシルバーに光る
シットリと脂がノッて
とろけるうまさ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/03/DSC_0015-1024x576.jpg)
真鯵(まあじ)
大衆魚を代表する鯵(あじ)だけど
新鮮な時だけの刺身は格別
鯵の旬と言えば
西日本では春
それから徐々に東へむかう
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/03/20200310_1556112-1024x990.jpg)
鯵のお供に
帆立貝柱
シットリなめらかで甘い
これは北海道から
ギラつくように活きのいい真鯵
元気になれそうだよね
そんなエネルギッシュな肴には
ピチピチに元気な土佐酒が似合う
美丈夫を代表する
「純麗たまラベル」
荒ばしり生酒となり
完全受注生産で
絶賛発売中!
今年は一段とフレッシュ!
純麗たまラベルの限定生酒が
今年も発売中
純麗たまラベル荒ばしり生は
ピュアな柑橘系の香りとほのかな甘味
シャープなキレ味で大好評!
この「荒ばしり」は
上槽最初の部分だけを集めた
より瑞々しい果実味で
フレッシュさ溢れる味わい
「荒ばしり」の酒質上
わずかに米のおりが含まれ
生酒ならではの若々しさを
より美味しく体験できる
■使用米 松山三井
■精米歩合 55%
■日本酒度 +3〜+4
■酸度 1.6
■アルコール分 15度
「荒ばしり」と言うのは
「荒い」ってわけじゃなくて
フレッシュ感溢れる
「酒の生命のしぶき」って感じ
モロミが発酵するに自然発生する炭酸ガスが
まだ若干残ってる
在庫あと数本
春は萌え時
生命力が萌え立つ時
旬の真鯵に荒ばしり生で
身体エネルギー
こじゃんとチャージせんかよ😉✨
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/02/q27editededitededited.jpg)
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/03/o35editededited.jpg)
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/02/q23editededited.jpg)