ズッキー💥とするわけではない。日本酒 高知
煮込む?
トマトで煮込めば
なんでもおいしくなる🎶
いやぁ
まったく
そのとぉ~り😋👍
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いいズッキーニがあったから
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鶏もも肉と
トマトジュースで煮込んでやった
先に
トマトジュースを
半量くらいに煮詰めといて
塩胡椒して
皮目から全面を焼いた鶏もも肉を
煮込んでいく
刻んだニンニク
ローリエ
オレガノ
バジルで
それらしくしちゃうぞ
鶏もも肉が
いいかげん煮込めてから
ズッキーニを投入だ
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水は一滴も使わない
油も鶏もも肉の脂が出るから
使わない
仕上げに醤油を少し
隠し味
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トマトには
旨味成分グルタミン酸がいっぱい
鶏肉や醤油とも相性いい
その旨味が
ズッキーニにしみてる
見た目よりも
ずっと淡い味で
イタリアンレッドなのに
和テイストぜよ
よっしゃ
ほんなら
やっぱり
土佐酒じゃ😁🎵
夏を追う!
全国的に梅雨で
なかなかうっとうしいが
梅雨が明けたら
盛夏
真夏
暑さの本番が来るよ🌺
この時期は
なんといっても
これ!
呑んでうまくて
呑んでさわやか
まさに
まぁ
呑んでみて
なぁ~るほどね
って
ニンマリすると思うよ😊👍
夏は
土佐の夏酒で
キマリぜよ🎶
土佐の高知は酒の国