ラッシュ開始✨日本酒 高知
タケノコ
やって来た
タケノコの旬
タケノコラッシュ開始
タケノコも
短い旬だよね
掘りたてタケノコ
ちょっと
黒子ちゃんだけど
なかなか柔らかいちや🎵
マッパにしてと・・・
おぉ！
シルキーな白肌
たっぷりの米ヌカと一緒に
グラグラ下茹で
いい加減茹でたら
鍋のまま冷めるまで置いとく
ここが決め手😉👍
冷めたら
水洗いしてザルあげ
このタケノコ
いいぞ✨
タケノコ含め煮
やっぱり
これが好き
タケノコの風味がいい
今の季節を感じる香り
タケノコだけを
出汁と味醂と醤油で煮含める
一度しっかり冷ますといい
味は冷める時に入るから
風味と食感
春を愛でながら・・・
土佐酒を呑むぜよ
しぼりたて
掘りたてのタケノコだもの
土佐酒もしぼりたてを😋🎶
新酒の魅力は
新酒ならではの鮮烈な香り
新酒らしいヤンチャなアバレ感
蔵元それぞれの個性
造り手の情熱
今だけの味わい
大人気の土佐酒
レアな酒達
期間限定本数限定発売の
生々な酒達
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と言うことで
旬は旬のモノばっかりの
「ばっかり食」が
自然なことだから
旬のタケノコで
旬の新酒を
こじゃんとやってつかぁさい😊🎵
土佐の高知は酒の国
