・・・と秋の空。日本酒 高知
白露
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朝晩はすっかり
日中の空気も変わって
秋っぽくなった
白露の頃
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低気圧の影響?
南にある台風の加減か?
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海は底を反してるから
波が砂の色じゃん
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時々
陽射し
空も
めまぐるしく変わる
こんな
秋の空と海
ちょっと
ちょっと
海へ
ちょっと
遊び
釣果も
ちょっと
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ちょっと料理しよう
と思っても
これだけだと
なんだから
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ちょっと呑みに
秋っぽい天麩羅
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ゲストに舞茸
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骨煎餅は
はずせない
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大葉を付けた
鱚
添えに
万願寺の素揚げ
酒の肴に
秋の天麩羅
ちょっと盛り
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秋は
「味がのる」が
キーワード
秋鱚は
味もノってきて
これから
美味くなるぞ
酒も
味がノって
これが
呑まずにいられるか😋🎵
酒も
秋は
秋酒
白露の酒
Enjoy Sake Lifeをコンセプトに
料理と引き立て合う酒
食中酒を追求する
■使用米 吟風(北海道産)
■精米歩合 50%
■酵母 熊本酵母(KA-1)
■仕込み水 軟水(鏡川源流水)
■アルコール度数 16度以上17度未満
■日本酒度 +7.0
■酸度 1.7
■アミノ酸度 1.2
そして
もうひとつ
■使用米 吟の夢(高知県産)
■精米歩合 45%
■酵母 熊本酵母(KA-1)・高知酵母(A-14)
■アルコール度数 16度
■日本酒度 +6
■酸度 1.6
■アミノ酸度 0.8
杜氏の思い
ご好評いただいております
純米吟醸「 高育54号 」の
心地よい酸味に包まれた
味わいと香りを残しながら、
より季節の味覚に合うよう
「味」「香り」ともに
リッチなお酒に仕上げました。
純米大吟醸造りすることで
上品さも兼ね備えた逸品です。
ぜひご賞味ください。
酒造好適米
「吟風」と「吟の夢」
酔鯨がおくる
ふたつの秋あがり
秋の美味いモノに
相性バツグンな酒
特約店限定
期間限定
数量限定
この秋
呑んでおいてもらいたい
オススメの土佐酒
こじゃんとうまいぜよ✨
![高知 日本酒 ひやおろし 秋あがり 秋酒](https://shopping.c.yimg.jp/lib/igossou-sakaya/a183.jpg)