喜んでもらえた

正月といえば
数の子

しかーし！！！

数の子の親
ニシンがいなかった

諸経費も
高騰しちゃってるし

いろいろ大変だったワケよ

「安くしてあげるから安く売って
喜んでもらいなさい」

そう言ってくれるのは
ニシンの買い付けからやってる
数の子製造販売会社の
会長と社長

ありがたいお友達ぜよ

北海道余市産
青森八戸加工
薄皮取ってあって
サイズが「特大」で
500グラムが
￥4167（税別）
税込￥4500

たくさんのお客様に
喜んでもらえて
こじゃんと嬉しい！

薄皮を取ってなくて
サイズは「中」で
￥5980（税込）くらい
なんて売り場もあったから
同じクラスの数の子からしたら
半値くらいの販売価格だったかも

スジや薄皮を取ってあるから
とっても楽なんだよ

仕出し屋さんの
「おいしい数の子の作り方」
レシピも付いてるから
簡単にプロの味が出せるぞ


ってことで
次回も
ご期待ください

ひとひねり

いつも
出汁で漬けるだけの数の子

今回は
ひとひねりして

松前漬け

圧巻！
やっぱり
特大は大きい

一本モノって
いいよね～

パリッパリ
ボリボリ
バリバリ
ブッチブチ

これだもの

もちろん
土佐酒が
こじゃんといっぱい呑めたぜよ

これから

蔵元では
造りのピークを迎えている

そして
これから
新酒が
ジャンジャン出てくる

この時期だけの
お楽しみ

できたて
しぼりたて
新酒との
鮮烈な出会いを
存分に楽しんでつかぁさい




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶