休日明けの水曜日。手間取らないガーリッシュな小鉢。日本酒 高知
小鉢もいいよ
ちょっとしたツマミ
酒の肴って
呑む酒も呑む時間も
グッと良くしてくれる
でも
休日明けで水曜日って
作るのダルくない？
そんな時に
手間取らなくて
すぐできるヤツ🎵
高知の食文化では
ニンニクをよく食べるから
こんなのもOK
海老ホタテ
ガーリックバター
海老もホタテも冷凍モノ
半解凍しとく
溶かしバターに
ニンニクのスライス
香りが立ったら
海老ホタテを投入
全体に火が通ったら
塩と胡椒で味を調える
魚介類とバター
合うよねぇ～
パセリ？葱？
あれば使って🎵
ドリップ？
まぁ出ちゃうからなぁ
からめて食べて🎵
いいんだよ
あるモノで手間取らずに呑むのが
休日明けの水曜日っぽいじゃない？
新酒ラッシュ
酒造りの時期
蔵は日曜祝祭日なんか関係無い
そうして造ってくれた新酒が
✨出荷ラッシュ✨
新酒
数量限定発売
一部を
マイナス2℃熟成するぜよ
それは
後ほどのお楽しみに
酒国土佐の新酒
今だけの味わいを
ぜひ
お楽しみあれ😋👍
