味覚の神経反射と言うらしいレスポンス。日本酒 高知
例年並みの気温らしいが寒い
冬は寒いものだから寒いでいいし
昔よりは断然暖かいけど寒い
やっぱり
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/12/20191223_2328442-795x1024.jpg)
新米で造った新鮮な香味
クリアな飲み口は
いつまでもいくらでも呑める
「酒王」土佐鶴の新酒
百花の王「牡丹」の王たれと
それが「司牡丹」
ふくいくとしたコクと
飲み飽きない味わい
少し温めると
香りや味が開いて
これもまたうまい酒の飲み方
寒さに燗酒がいい季節
肴には
豆腐という強い味方がいるではないか
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/12/DSC_3681-1024x576.jpg)
この土鍋はもう相棒だな
大きさ違いで二つくらい
あると便利な土鍋
使うほどに育つ土鍋
この土鍋はもう40歳くらい
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/12/DSC_3683-1024x576.jpg)
七味より一味が好き
熱く煮立ってるところへ
思いっきりかけると温まる
そこへ燗酒で
湯気の向こうも暖かい?
冬至の昨日
肴は・・・南京