春キャベツだ。日本酒 高知
春キャベツ
綺麗な結球で手頃な価格になった。嬉しい！
柔らかくて甘くて美味しい、春の味覚。
生のまま、炒めもの、ロールキャベツ、玉子とじ、焼きキャベツ、コールスロー、浅漬け・・・いろいろできるスグレモノ。
胃にも優しいし、栄養素豊富。
春キャベツとシメジの豆乳スープ
インフルエンザ大流行中で、
警戒警報まで出てるから・・・
身体をいたわってみる。
簡単にできちゃうし、しっかり温まる。
キャベツをたくさん食べられるのもいいね。
すごく美味しかったから、酒も肴をもほっといて書いちゃった。
ジワッと優しい味わいが嬉しかった♫
もうひとつ
ほうれん草のゴマ和え
なんて健康的なんでしょう！
食べるもの、大切ですもの。
酒も肴も、いっぱい楽しむためにもね。
やっぱり
酒をのまなはじまらん
春キャベツとシメジの豆乳スープ
材料
春キャベツ、シメジ、豆乳
①春キャベツとシメジをオリーブオイルで炒める。
②豆乳を・・・加える。
③塩胡椒で味を調える。
＊春キャベツの食感を残すくらいの加熱で。
ほうれん草のゴマ和え
材料
ほうれん草、白ゴマ、砂糖、醤油
①ゴマを煎る。
②煎ったゴマをすり鉢でする。
③すったゴマに、砂糖と醤油を混ぜる。
④湯がいたほうれん草を投入し、和える。
＊ゴマ、煎ったら香りの違いにビックリ！
