昼の素麺、夜の素麺。日本酒 高知
夏の昼の素麺
夏の定番 🌺
素麺
冷たく冷したソーメン
刻み葱とおろし生姜で
ツルッ💦と
涼しげでいいねぇ🎐
おいしい夏の風物
暑い時も
シッカリ食べとかないと😉🎵
土佐流、夜の素麺
土佐流の素麺
これを夏の名代にしている
老舗土佐料亭もある
塩焼きした尾頭付きの鯛がのった
「鯛素麺」とかあって
仲居さんが取り分けてくれる
皿鉢（さわち）料理のひとつで
大鉢いっぱいで出される
家庭だと
その縮小版
これは寿司桶に盛ってある
素麺の上に
いろいろな具材を散らして
めんつゆ
ブッかけ
これが土佐流
土佐の高知には
「なかま（仲間）」にするって文化がある
「料理をなかま」料理をシェア
「杯をなかま」献杯返杯
「～をなかま」～を共有
おきゃく（宴会）の素麺も
「なかま」にするんだよ😄👌
なかま酒
他人が素手でにぎったおむすびは
食べられない？
なに言ってるのか
よくわかんないけど
高知の「おきゃく」じゃ
ひとつの杯で
注いで（献杯）
注がれて（返杯）
だから
みんな
なかま（仲間）ぜよ😉👍
リアルでもオンラインでも
土佐酒で「なかま酒」
一杯やらんかよ？
土佐の高知は酒の国
日本国中
土佐のうまいモンで
「なかま」にならんかよ？😋🎵
