柚子の時期

果物王国土佐

柚子の生産量日本一

高知県の輸出産品第一位も
柚子

輸出産品第二位は
土佐酒





戴いたのは

高知県檮原町産の柚子

接ぎ木じゃなくて
種から自生した「実生（みしょう）」
無農薬無化学肥料

これが一番いい柚子

見た目じゃないんだよ

柚子ちょこ

柚子を盃に熱燗を呑む
「柚子ちょこ」
高知新聞に掲載されてたから
やってみた

小さい柚子をくり抜いて
熱燗を注ぐ

燗酒のふくよかな味わいに
柚子の爽やかな香りで
これもまたオツなもんだなぁ


柚子には
天然の免疫力活性成分といわれる
β-グルカンが豊富
積極的に摂りたいな

β－グルカンのリキュール

柚子王国土佐では
日常的かつ欠かせない食材
柚子

酒類にも
柚子を使った物がたくさんある
今回のご紹介は
これ

土佐酒造 桂月

YUZU SAKE

原材料：日本酒・ゆず果汁（高知県産）・蜂蜜・糖類
アルコール度数：8度

YUZU SAKEに使われてる柚子は
嶺北地域産の柚子

映像の柚子は
檮原町産の柚子

商品情報

土佐×ゆず×日本酒

日本酒の芳醇さと甘酸っぱい柚子の香りで、飲み口さわやかなお酒ができました。
地元米にこだわる酒蔵の日本酒と、冷涼な気候と豊かな水に恵まれた柚子の特産地、
土佐嶺北地方の環境に配慮した栽培方法で生産した「ゆず果汁」を使用しています。
地元米にこだわる酒蔵と、柚子の特産地（土佐嶺北産）のゆず果汁とのコラボレーションで生まれた正真正銘、生産者の顔が見える『ゆずのお酒』です。

※ 冷たくしてストレートやロック、炭酸割などでお楽しみください。

アルコール８％だから
スゥーっと飲めちゃう


この⇩

黄色く浮かんでるのが
香味の成分で
本物のあかし

柚子の一番大切な部分



高知の柚子を
手軽に楽しんでもらえる

自然の恵み
匠人の工夫

いっぱいに広がる
柚子の香り
カラダ
リフレッシュ🌿
元気も
いっぱい出る✨
かもよ😋👍




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶