梅肉いただいたので・・・。日本酒 高知
お友達の「まーこ」さんから
素晴らしい梅肉をいただいた
そこらにある梅肉じゃない
すごくいい梅干しを丁寧に裏ごししたヤツ
自然の赤紫でズシッとしてる
香りも味も「これぞ梅肉」（写真部外秘）
料理したい気分がムクムクですよ
まずは白身魚
白身魚と言えばパールピンクのあれ
海の女王 鱚
朝陽に向かい
CRAZY FISHING CLUB の
タクちゃんと二人釣行
竿を曲げてるねぇ！
波はほどほどだけど
ウネリと漂流物があって
ラインを切られること数回
時々釣れてくれるちょっと小さめの鱚
海面が漂流物でいっぱいになったから
ここらで納竿
21匹
三枚にさばいて塩胡椒
大葉・鱚・梅肉・千切り葱と
春巻きの皮で巻く
カラッと揚げたら
鱚梅肉大葉葱春巻き
ホクホクの鱚
うまい酸っぱい梅肉
大葉と葱がアクセント
21匹の鱚を10本に巻いた！
さすがの梅肉
梅爽味・鱚うま味
やっぱり本物は違う
夏宵に鱚を肴で涼を味わう
漂う残熱も涼を引き立てる
夏もうまいがいっぱいぜよ✨
土佐の高知は酒の国
酒をのまなはじまらん🍶
