湯気がさそうがぜよ。日本酒 高知
冬の湯気は
さそう
寒気が来た
この頃は
湯気の温かさがうれしい
朝日に
ヤカンも
白い息をはく
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起き抜けに
一杯の熱いお茶
これがうまい
湯気って
ホッコリする
キマリは無い
寒くなると恋しいのが
汁物
冷蔵庫のある物始末にも
汁物
いいよね
朝の味噌汁が嬉しい季節
そもそも
和食の基本でソウルフードの
味噌汁に
難しいキマリなんて無い
丁寧に造られた味噌と
冷蔵庫にある物で
具だくさん味噌汁
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具だくさん味噌汁
豚汁仕立て
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残ってた大根
人参の切れっパシ
使いかけのシメジと舞茸に
豚バラとネギと
三分の一残ってた豆腐
まったく
余り物鍋じゃないか
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豆腐とネギ以外の具材を
少量のゴマ油で炒めて
出汁で炊く
味噌を溶いたら
豆腐を加えて
ここからは煮立てちゃいけないよ
椀に具材を盛ったら
ザク切りのネギを散らして
熱い汁をそそいで
一味唐辛子を振りたい
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ご飯を食べられる味噌汁
そして
酒の肴になる汁
そりゃそうだ
ほとんど「鍋」だもん
あったかい
燗酒
ゆるゆる漂う湯気
寒さが
あったかい酒を
いっそう
うまくする
世間がだいぶんに
殺伐としてきてないかな?
こんな状況も
乗り越えるとして
ちょっとリラックスしてみない?
冷蔵庫にある物煮ちゃって
土佐酒に燗をつけて
ホッコリするがも
えい事ぜよ😎👍