自称「ニタキスト」日本酒 高知
煮ちゃえ
煮物炊き物が好きぜよ
「ニタキスト」
と
言ってもいい
ホアンとした感じ
素材のうま味香味と出汁が
混然一体の艶姿
酒の肴にやぁ
もってこいだろ?
なんでも煮炊きしちゃうぞ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0065-1024x576.jpg)
厚揚げ小松菜含め煮
冬には冬菜
チンゲン菜との交配種の便利菜
使い勝手のいいヤツ
それは
小松菜
厚揚げと一緒に
含め煮
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0063-1024x576.jpg)
オールマイティな名優
厚揚げ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC_0064-1024x576.jpg)
ビタミン・ミネラル・食物繊維
栄養素たっぷりな小松菜
煮炊きすると
カサが減って
たくさん食べられる
それに
もともと日本には
野菜を生で食べる習慣はないしね
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2022/04/20220404_132303-1024x835.jpg)
サッと炊いたら
シッカリ冷ますのがコツ
冷める間に
味を含むから
冷めるの待ってる間に
おいしくなぁ~れ🥬
で!
冷めるまでにすること
あるじゃん🎶
そう
土佐酒の準備ぜよ😎👍
真っ盛り!
酒国高知の土佐酒
今が真っ盛りなのが
まだこれから入荷の新酒もあるけど
だいたい出そろって
よりどりみどり
真っ盛り🍶
いごっそう酒屋で
3℃~マイナス2℃冷蔵熟成
される酒もあるけど
新酒ならではの
新鮮な香味
少し暴れた呑みごたえは
今だけのお楽しみ🎵
土佐酒を新酒で
グイッとやっとうせ✨
土佐の高知は酒の国