静かな月曜日には。日本酒 高知
通り過ぎた
件の騒動は相変わらずだけど
いろいろ過ぎ去って
台風も行き抜けて・・・
静かな月曜日
とか思ってたら
休日なんじゃん!
一息つき時?
今年もこれまで
バタバタした感が否めないから
チョイと一息つきなさい
みたいな感じかも?
ONとOFF
大切だよねぇ
切って混ぜて盛るだけの
今らしい肴で
一杯やるか
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/08/DSC_0472-1024x576.jpg)
大豊豆腐とオクラ出汁醤油
大豆感がしっかり濃く
ミチッと締って重量感ある
大豊豆腐
これぞ豆腐って感じで
ヘラヘラしてないぞ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/08/DSC_0476-1024x576.jpg)
大豊豆腐は「濃い」
中身が詰まってるよ
それでいてなめらかなんだ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/08/DSC_0474-1024x576.jpg)
その大豊豆腐に
刻んで叩いて
出汁醤油と和えたオクラを
ブッかける
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/08/DSC_0473-1024x576.jpg)
出汁醤油は
醤油に鰹節を漬けとくだけ
深い旨味がたまらん
使えるヤツ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/08/DSC_0475-1024x576.jpg)
いいタンパク質の豆腐に
さまざまな栄養素豊富なオクラ
一息つくには
うってつけの肴✨
さぁさぁ
これで
土佐酒やっとうせ
酒を呑むなら
長梅雨
猛暑
件の騒動
疲れちゃってる???
こんな時こそ
生酒
日本酒には
細胞を活性させ
免疫力アップにもつながる
アミノ酸の一種
5-ALAが含まれていて
特に
生の酒がいいんだよ
いろいろ考えても
豆腐にオクラで
生の土佐酒
なんて
かなり強力じゃんね😉👍
いつも
美味しく呑んでほしい
いつまでも
楽しく呑んでほしい
冷蔵追熟成の土佐酒も
いろいろ有るきね🎵
土佐の高知は酒の国