トリwoマヨマヨ

ふと、食べたくなるって
あるよね？

そんな時は
作ってでも食べる

それに
呼んでいたんだよ
鶏ムネ肉が

トリマヨ

そう
鶏ムネ肉マヨネーズ

ひと口大に切った鶏ムネ肉は
袋に入れて砂糖まみれにし
ひとつまみの塩を加えたら
チョイと揉んで
しばらく放置

これでムネ肉が
柔らかジューシーになるんだよ

塩胡椒して
片栗粉と薄力粉を入れたら
袋バフバフ

あとは揚げるんじゃなくて
焼くんだよ

はがした皮も焼いちゃう
横で焼いた
ニンジンとタマネギとピーマンが
下敷き

マヨをからめたら
できあがり
ってことにするんだ

しっとりジューシー
パサパサしてないぞ

砂糖・塩・揉む・放置
それだけで
これほど柔らかジューシーって
やるじゃん

ムネがマヨしたから
これを肴に
土佐酒を呑むぜよ

しぼりたて生原酒

ふっくらジューシーな鶏マヨ
太目の特別純米でやりたい

濵川商店

美丈夫

特別純米酒

しぼりたて生原酒

■使用酒米 松山三井
■精米歩合 60％
■日本酒度 ＋4
■酸度 　 1.5
■アミノ酸度 0.9
■酵母 　高知酵母 AA-41
■アルコール分 16％

商品情報

「美丈夫」本年度の新酒第一弾。
しぼったばかりの原酒を生酒のまま
すぐに瓶詰めしました。
美丈夫の新酒・生酒ならではの
瑞々しい柑橘系の香りと旨みで、
やわらかな口当たりと軽快なキレが特徴です。
秋から丁寧に仕込み、
管理した”もろみ”をしぼった生原酒。
新鮮な状態のまま瓶詰めをしてお届けします。
今年の「美丈夫」を感じられる、
この時期ならではの爽やかな
”しぼりたて生原酒”を
ぜひお楽しみください。

※ 本商品は
数量限定・季節限定商品です
生酒のため冷蔵保存して
お早めにお召し上がりください


しぼりたての新鮮な味わい
生原酒ならではの呑みごたえ
美丈夫らしいキレ

これは
箸🥢も杯も
止まらんなるぜよ




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶