土鍋る。日本酒 高知
ホッコリぜよ
鍋料理って
年中食べるっちゃあ食べるけど
やっぱり
冬
おいしいだけじゃなく
オモムキ（趣）があるじゃないか
昆布で出汁をしっかり取って
具材は
ありあわせでえいぜよ
合い挽きとニンニク葉のつくね
ツナギは
玉子に薄力粉と片栗粉
塩胡椒してよくこねてから
最初に昆布出汁で煮固めて
いったん取り出しておく
ニンニク葉が
いいアクセントで
まっことうまい
豚バラも入れちゃえ
手羽中もあるじゃん
これも
ブチこむ
骨モノは
いい味が出るんだ
あとは
甘味うま味の白菜
かさ増し？のもやし
大好きな豆腐
青みに水菜
昆布出汁に藻塩ベース
柚子を効かせたチリ酢を
少し垂らすのもうまい
ホッコリ
するんだけど
ガッツリ
呑めちゃうじゃん
汁気のある肴って
酒がススムんだよなぁ
ホッコリ
ガッツリ
ありあわせ鍋で
うまい土佐酒を呑むぜよ
入荷中！
まだ始まったばかりだけど
こじゃんとえい土佐酒が
入荷しゅうぜよ
新酒も
数量限定
季節限定
だから
ぜひぜひ
お早めにぜよ
土佐の高知は酒の国
