いただきました🦑

時はイカメタル

夜に出船して
メタルスッテという
専用のルアーを使って
イカ🦑を狙う釣りぜよ

おぉきに🙇‍♂

「ゆうべ、泳ぎよったき」
と
鮮度バツグンのいただき物

とてもキレイな剣先烏賊🦑

下処理して
半分は
１パイごとにパッキングして
冷凍庫へ

あとの半分は

おぉ！
匂いからして
たまらん！

ガーリックバター醤油剣先🦑

バター
酒
塩
胡椒
醤油

振ってあるのは
パセリ

ちょいパキッパキ✨
の
プリン✨プリン✨

ゲソも美味いよねぇ

イカ🦑は
火を入れ過ぎると美味しくないから

余熱もふくめた火加減で
柔らかさと旨味を
いっぱい引き出そう

匂い
旨味
食感

たまぁるか凄まじい破壊力の肴で
これが呑まずにいられるか

まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと呑めるぜよ🍶

夏のぬる燗

気温４０度超え続出？
おっとろしや！
それが
たまるか

市街地では
一体何度になってるやら？
エアコンが必須なんだけど
冷えるのもツライ

そこで！
「１本点けてくれ」
ってのは
どうだ？

涼しい屋内で
じんわり温もる「ぬる燗」

これが
えいねぇ～

思いのほか身体が冷えてる
身体の中は夏ほど冷えてたりする

燗を点けるってのも
先人の知恵

オナカを温めて免疫ケア
そして
美味しく楽しく

まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶