見通しいいぞ！日本酒 高知 酒屋
穴あき
開いてる穴が
見通しいいって
縁起物
の
蓮根
縁起物で美味しいだけじゃなく
ビタミンＣ
カリウム
タンニン
ビタミンＢ群
食物繊維
リンゴ酸
などなど
疲労回復や生活習慣病予防
などにも役立つ
機能性野菜ぜよ
ジャーっと揚げる
んっ？
なんか一緒に揚がってるのは
鶏モモ
カラッとサクサク
ジューシー
蓮根は素揚げ
風味と食感が
たまらん
鶏唐揚げは
醤油ベースの和風
片栗粉を多めで
サクサク感アップぜよ
こりゃぁ
美味い
揚げたて熱々を
ザックリやって
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むがぜよ🍶
おせち
暮れもこの頃になると
「おせち」の用意が始まった
数の子なんか
乾物だったからね
真っ茶色でカチカチのを
１０日位かけて戻す
戻しても脂臭くて嫌いだった
今の塩数の子は生だから
そりゃぁ美味しいよ
あと
七輪にかけた鍋で
コトコト炊かれてた黒豆
昆布で魚を巻いて煮含めた
昆布巻き
大晦日から正月３日まで
ずっと呑んでるんだから
あの頃の「おせち」は
まさに
酒のアテ
肴
だった
集まったみんなで
ワイワイやる暮れ正月
その場の味は
おばぁちゃんの味
おかぁさんの味
女性は大変だったよね
そんな大変も含めての
団欒（だんらん）
お正月の用意は
できましたか？
限定酒も
売り切れる前にお求めを
まっこと美味い土佐酒で
暮れお正月を
存分に楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
