肉は

肉は
熱い鉄で焼け🔥

お姉ちゃんが
エネルギー充填しろって
肉をくれた🥩

さすが
お姉ちゃん
分かってるよねぇ

安心
大事

常温に戻して
塩
胡椒

熱々の鉄フライパンで
焼く

返したら
今日は
ブッシュミルズ
シングルモルト１２年でフランベして
ちょっとフタをする

休ませたら
両面を再度焼いて
こんな感じ

ウェル🥩

血のしたたる
ってのは
苦手ぜよ

内と外のコントラストが
すごく美味い

好み的に
バッチリ美味い

上手に焼けてエライぞ
オレ

山葵醤油も外せない

俄然
「和」のテイストのなる

グレイビーソースってのが
あんまり好きじゃない

塩と胡椒
山葵醤油
この二本立てでやるぜよ

余った肉汁と脂は？
明日の朝に
スクランブルエッグじゃ🍳

ほんで
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑む🍶

土佐の酒呑みにゃぁ
ステーキは
肉のタタキ？

ニンニクもスライスして
チリ酢でも
こじゃんと呑めるぜよ🍶

そうか！

そうか！
って
思った？

ステーキって
肉のタタキ

そして
そこに土佐酒とくれば
いつもの
「おきゃく」じゃん🎶

「おきゃく」となれば
好きな土佐酒を選んで
心置きなくやってほしい🍶

特に
暮れやお正月は
「おきゃく」
だよねぇ～🎶

肴をかまえて
まっこと美味い土佐酒で
こじゃんと楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶