限定出荷される「究極」という名の土佐酒。日本酒 高知
究極にして限定
ちょっとしか造ってないから
ちょっとしか出荷されない
それもそのはず
超贅沢な原料を
長い経験と受け継がれた熟練のワザで
丹精込めて作られた
限定醸造の土佐酒ぜよ
■使用米 山田錦（兵庫県産）
■精米歩合 30％
■日本酒度 +3
■酸度 1.3
■アミノ酸度 1.1
■アルコール度数 17度以上18度未満
商品情報
地元高知でも希少なお酒 数量限定醸造
全国新酒鑑評会・全国最多の金賞受賞を誇り、
全国にもその名を知られる土佐鶴酒造。
このお酒は、
現代の名工「池田健司 総杜氏長」の元、
研ぎ澄まされた勘と一徹な情熱、
持てる技術をすべて結集し醸された、
まさに究極限定の名に相応しい
大吟醸原酒です。
厳選した兵庫県産酒造好適米「山田錦」を
３０％まで磨き上げ、
丹念にゆっくりと低温発酵させた
吟醸造りで、
加水調整せず
原酒そのままを瓶詰めしました。
蔵元自ら
「究極限定」と名付けられた清酒だけあって、
その味わいも実に濃醇であり、
スッキリとした淡麗辛口も感じられ
その全ての調和が絶妙な仕上がりです。
酒国土佐を代表する
酒王「土佐鶴」
その土佐鶴の「究極限定」
シッカリ味ぉうてつかぁさい
