2月13日は文旦（ぶんたん）の日。果物王国土佐。日本酒 高知
今日は気温20℃を超した高知
暑い！！
そんなことで
年中果物に事欠かない高知
果物王国でもある
土佐文旦
最盛期の露地物
樹熟れを収穫したら
藁（わら）で囲って追熟成する
酸味甘味がまろやかになって
一番おいしい文旦になるよ
これはラップして
もう少し置いてから食べる
そんな
果物王国土佐
柑橘類だけでもたくさん種類がある
文旦・ポン柑・柚子・仏手柑（ぶしゅかん）
直七（なおしち）・ゆうこう・酢橘（すだち）橙（だいだい）・かぼす・・・
その他まだまだいろいろ
あまりにもたくさんの柑橘類があるし
料理にもよく使われるから
土佐酢蜜柑文化
とも呼ばれてる
柑橘類をふんだんに使ったリキュールも
いろいろある！
オススメなのをいくつか・・・
高知名産の「小夏」生果汁20％
甘すぎないまろやかな甘さ
グイグイ呑めちゃう
高知特産の「ポン柑（ぽんかん）」
果実を丸ごと搾った果汁たっぷり
この黄色い成分がポン柑の香油成分
すごくいい香りが溢れる！
ぽんしゅわっ！
ポン柑がしゅわっ！
発泡させたリキュールなのだ！
まさに傑作！！
優しい甘さの小夏を早摘みだから
ひかえめな甘さ
柚子の爽やかな酸味
リキュールって甘いのが多いけど
これはアッサリ爽やかな甘さ
土佐鶴の女性プロジェクトチームの傑作
試飲購入率トップ！
他にもたくさんあるから
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まぁいろいろある！ある！
南国の陽射しと太平洋からの潮風
大自然が育んだ果物の土佐酒
エネルギーがギュッと詰まったヤツを
日本中で楽しんでもらいたい🎵
暖かくなってきたから
「風が気持ちいいねぇ」
なんて場所で冷たいリキュール
いいんじゃない？
