Type-２現る！！！日本酒高知

2021/08/12

変異？

変異
したワケじゃない

今春に「生」で新発売されて
すぐに完売した
大好評の土佐酒

火入れで貯蔵してあったと！

それが
入荷してる🎵

育ってる

変異じゃないけど
しっかり育ってる

深味と奥行きが出て
味もノってきた姿

西岡酒造店

久礼

CELうらら

セルうらら

■使用米土佐麗
■精米歩合　　60%
■日本酒度　　-4
■酸度　　　　　　　1.6
■アミノ酸度　　　　0.8
■酵母　　　　　高知酵母（CEL-24）　
■アルコール度数　　14度

商品情報

2月に新発売された西岡酒造店
『久礼純米吟醸 CELうらら生酒』の
火入版です。

酒米は高知県の
新しい酒造好適米「土佐麗」と、
酵母は人気の「CEL24」を使用。
ネーミングは、
わかりやすく『 CELうらら』。

ラベルは、
インパクトのある
メロンをイメージしたものに。

味わいは
白ワインのような華やかな香りと、
ほどよい酸が特徴。
低アルコールの原酒で、
甘いタイプに仕上がっています。