美丈夫  米一粒酒一滴 純米吟醸山田錦

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美丈夫 『 米一粒 酒一滴 』は、白米(原料米)一粒一粒をきちんと処理し、

最善の処理をされた一粒のお米から最高の一滴を醸し、
その一滴が集まって一杯の酒になるという意味です。

 

 

《 杜氏さんより》

「米一粒 酒一滴」の特徴は、酒造りで一番大切な洗米、
吸水を全量ネット手洗いの限定吸水により、米一粒一粒に最適の水を吸わせ、
最善の蒸米を作り上げるところから始まります。
少量仕込み・低温発酵・無濾過、一回火入に低温での瓶貯蔵と、考えられる最善の方法でお届けさせていただきます。

 

 

 

種別 純米吟醸
使用米 山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 +3
酸度 1.5
アミノ酸度 0.9
使用酵母 AC-95
アルコール度数  15度

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし

 

 

 

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美丈夫  米一粒酒一滴 純米吟醸山田錦 1.8L
在庫状態 : 在庫有り
¥3,300(税込)
数量
美丈夫  米一粒酒一滴 純米吟醸山田錦 720ml
在庫状態 : 在庫有り
¥1,650(税込)
数量

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