美丈夫 純米吟醸 秋酒

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春夏の間、徹底した品質管理の下で じっくりと熟成させた

新発売 美丈夫秋限定酒、秋酒シリーズ

 

お馴染みの「たまラベル」をモチーフに、個性的な猫と満月をイメージしたラベルに。
春から夏の間、低温貯蔵でじっくり熟成させた秋の時期ならではの純米吟醸酒。
一層引き出された米の旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に成長しています。

 

<味わい>
柔らかな軟水を用いた低温発酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、
きめ細やかでたおやかな口当たりの酒を生み出します。
丁寧な造りの結果として出てくる控えめな吟醸香は、柑橘系。
キュンとした酸味と果実を連想させる爽やかさを持つ純米吟醸酒です。
米のふくらみや柔らかさを感じながらも、最後のキレ味は、シャープ。
これぞ美丈夫と言える、定番酒です。

 

<杜氏コメント>
純米吟醸の秋酒は、米の旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる、
味わい深いお酒に成長しています。
食中酒に適した非常に飲み得な一本です。

 

 

種別 純米吟醸
使用米 松山三井
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1
使用酵母 高知酵母AA-41
アルコール度数 15%

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし

 

 

 

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美丈夫 純米吟醸 秋酒 1.8L
在庫状態 : 在庫有り
¥2,860(税込)
数量
美丈夫 純米吟醸 秋酒 720ml
在庫状態 : 在庫有り
¥1,485(税込)
数量

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