ひやおろし 秋あがり 秋酒
豊能梅 純米吟醸 秋蔵出し
夏を越して程よく熟成し飲み頃の 香りのバランスと、後口すっきりタイプの純米吟醸 秋蔵出しです。 種別 純米吟醸 使用米 松山三井（愛媛県産） 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸 […]
無手無冠 特別純米酒 秋あがり
冬に仕込んだ「特別純米酒」 ひと夏を通してじっくり熟成させ、 最良の熟成期を迎えました。 穏やかな香りと滑らかな口あたり。 旬の味覚とともに、 ”冷や” または ”ぬる燗”でお召し上がり下さい。 […]
無手無冠 吟醸酒 秋あがり
冬に仕込んだ「吟醸酒」 ひと夏を通してじっくり熟成させ、 最良の熟成期を迎えました。 フルーティーな香りと、深くまろやかな味に仕上がりました。 旬の味覚とともに、 ”冷や” または ”ぬる燗”でお召し上がり下さい。 &n […]
無手無冠 大吟醸 秋あがり
冬に仕込んだ「大吟醸」 ひと夏を通してじっくり熟成させ、 最良の熟成期を迎えました。 華やかに香り立つ吟醸香に、さらりと澄んだ酒質。 旬の味覚とともに、 ”冷や” または ”ぬる燗”でお召し上がり下さい。 […]
桂月 超辛口 特別純米酒 ６０ 秋の生詰 ひやおろし
地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。 […]
桂月 相川譽 山廃純米酒 ５８ 秋上がり
地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。 […]
桂月 超辛口 特別純米酒 ６０ 秋上がり
地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。 […]
桂月 CEL24 純米大吟醸 50 秋上がり
地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。 […]
土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 山田錦 ひやおろし
「ひやおろし」とは、春に搾った新酒を低温で貯蔵し、 一夏を越し味に丸みが出た頃に出荷されるお酒のことです。 まろやかで深い味わいがお楽しみいただけます。 土佐しらぎくの代表格ともいえる「純米吟醸 山田錦」の生詰バージョン […]
安芸虎 雄町 ひやおろし 純米吟醸
安芸虎さん！ 今年の”ひやおろし”は、酒造好適米「雄町」を使用。 バナナやぶどうを感じさせる吟醸香。 まろやかな質感で、旨味・含み香が心地よく広がります。 季節を越し時間を経た中で、落ち着いた飲み頃の食中酒に。 冷やして […]
美丈夫 純米吟醸 秋酒
春夏の間、徹底した品質管理の下で じっくりと熟成させた 美丈夫秋限定酒、秋酒シリーズ お馴染みの「たまラベル」をモチーフに、個性的な猫と満月をイメージしたラベルに。 春から夏の間、低温貯蔵でじっくり熟成させ […]