美丈夫 純米大吟醸 舞 生酒
(bjf-jdg-0008)
『美丈夫 純米大吟醸 舞 生酒』の使用米「しずく媛」は、準酒造好適米として評価の高い「松山三井」を改良し、大粒化と酒造適性を向上させた酒造好適米です。
大粒の「しずく媛」を５０％まで精米し醸した純米大吟醸生酒は、ほどよい酸味と鋭いキレはそのままに、より一層豊潤でやわらかい口当たりのお酒に仕上がっています。
生酒ならではのフレッシュな風味をお楽しみください。
人気の限定酒のため、毎年入荷してまもなく売り切れてしまいます。
| 種別 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 愛媛県産 しずく媛 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用酵母 | 熊本系 |
| アルコール度数 | 15度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ○ |