美丈夫 純米大吟醸 舞 生酒
(bjf-jdg-0008)
『美丈夫 純米大吟醸 舞 生酒』の使用米「しずく媛」は、準酒造好適米として評価の高い「松山三井」を改良し、大粒化と酒造適性を向上させた酒造好適米です。
大粒の「しずく媛」を50%まで精米し醸した純米大吟醸生酒は、ほどよい酸味と鋭いキレはそのままに、より一層豊潤でやわらかい口当たりのお酒に仕上がっています。
生酒ならではのフレッシュな風味をお楽しみください。
人気の限定酒のため、毎年入荷してまもなく売り切れてしまいます。
種別 | 純米大吟醸 |
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使用米 | 愛媛県産 しずく媛 |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.3 |
アミノ酸度 | 0.9 |
使用酵母 | 熊本系 |
アルコール度数 | 15度 |
おすすめの飲み方
熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
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○ |