新酒特集

2024/02/01

文佳人 リズール 特別純米 5BY

✩ SAKE COMPETITION2017 純米酒部門  SILVER受賞 飲みやすさを追求した特別な純米酒! 「文佳人 リズール(Liseur)」の特別純米は 地元高知のアリサワ酒造さんが、醸し出した逸品! 蔵元が、 […]

2023/12/12

文佳人 辛口純米酒 5BY

蔵人が、 「今までの文佳人とは違った辛口の酒をつくろう」と考え醸された純米酒です。 あえて吟醸香を抑えた本格辛口。 スッキリドライな味わいが楽しめます。 ラベルデザインもクールで「男の辛口」って感じですね。 そしてこの辛 […]

2023/12/12

文佳人 純米酒 5BY

2023年SAKE COMPETITION 純米酒部門 GOLD  KURA MASTER2017 純米部門 プラチナ賞受賞   酒米アケボノを 55%まで磨き、木綿の酒袋を使って丁寧に搾られた純米酒です。 無 […]

2023/12/02

高知 南酒造場 南 大吟醸 山田錦

<蔵元さんより> 通常の「 南 」は日本酒度が+8前後の辛口ですが、 こちらの商品は日本酒度+3と比較的マイルドな辛味です。 兵庫山田錦40%精米、派手すぎない香り、 するりとした喉ごしながら山田錦特有のまろみを兼ね備え […]

2023/03/08

南 特別純米 別誂 生酒

南酒造から新商品 「 南 特別純米 別誂 生酒 」 新酒入荷です。 まろやかな香りとキレの良さ! 食中酒としてお楽しみください。 ☆ 在庫につきまして ☆ ◎ご注文が集中した場合や実店舗との兼ね合いで、ホームページ上で『 […]

2023/03/08

美丈夫 純米吟醸 SUPER CEL-24 スーパーセル24 数量限定品

《 蔵元さんより 》 高知県独自の酵母CEL-24 から、 香りの高いものを選抜したスーパーCEL-24。 リンゴの様に華やかな香りと甘味、酸味が醸された香味満載のお酒です。 デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかで […]

2022/12/20

南 特別純米 別誂

南らしい、辛口に仕上がった特別純米。 キレのある飲み口のラインは非常に滑らかで、 スルスルと喉を通り抜ける旨みの心地がたまらない一本です。     ■使用米 松山三井■精米歩合 60% ■日本酒度 + […]

2022/05/18

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 1800ml 八反錦・土佐うらら  酒米ちがい!のみくらべ

今年も !!! キターーー   亀泉酒造 『 亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 ―せる24― 』 ”酒米ちがいシリーズ ” は、  高知県酒造好適米(高育酒80号)【 土佐麗 (とさうらら)】です。 &nbs […]

2022/05/18

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 土佐うらら

今年も今年も !!! キターーー   亀泉酒造 『 亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 ―せる24― 』    ”酒米ちがいシリーズ ” は、   高知県酒造好適米(高育酒80号)【 土佐麗 (とさうらら)】で […]

2022/03/09

松翁 土佐麗 純米しぼりたて無濾過生原酒

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

2022/03/04

土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 薄氷(うすらい)生

《 蔵元さんより 》 『 薄氷 -うすらい- 』とは、春浅い頃に張った薄い氷のことを言います。 この薄氷の様にきれいな霞色で、一足先に春を感じさせてくれる、 フレッシュでフルーティーな味わいに仕上げた限定酒です。 「山田 […]

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