新酒特集

2025/03/21

松翁 純米しぼりたて生原酒 たちはるか

高知県産「たちはるか」100%を使用。 酵母はバナナ・メロン系の香りの高知酵母。 土佐の辛口、お楽しみください。 燗酒でも、おいしいですよ。   種別 純米 使用米 高知県産 たちはるか 精米歩合 60% 日本 […]

2025/02/26

豊能梅 楽鴬 (ラクオウ)生原酒 

今年の楽鴬(ラクオウ)は、 高知県産のコシヒカリで仕込まれました。 お米の味とすっきりした甘さがあり、 凝縮感ある濃い味で後味は辛口です。 ⁡ そして、超!超限定で この楽鴬(ラクオウ)の生原酒が 3年ぶりにお目見えです […]

2025/02/26

酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒

春の季節限定 純米大吟醸のうすにごり・生酒 “酒米の王”とも呼ばれる「山田錦」と 高知県オリジナル酒米「吟の夢」をそれぞれのタンクで仕込み、 個々の長所が活きるベストな配合比率でブレンドし、 うすにごり酒に。 にごり酒は […]

2025/02/24

美丈夫 純米吟醸 春酒 数量限定

ー 新商品 ー   数量限定の純米吟醸 春酒は、原型精米を採用。 今まで以上にクリアな後味に。 味わいは、控えめながらも上品な吟醸香と、 柑橘の様な爽やかな酸味で食中酒としてご賞味いただけます。 特に春野菜や山 […]

2025/02/06

酔鯨 TOSAGURA Craft series 純米吟醸 とき Mild 試験醸造酒

「酔鯨 TOSAGURA Craft series」第3弾 「酔鯨 純米吟醸 とき Mild 試験醸造酒」 高知の酒米「土佐麗」に挑戦。 穏やかな味わいの中に光る辛口純米吟醸。 =味わいの特徴= 商品名にあるとおり、穏や […]

2025/02/06

酔鯨 TOSAGURA Craft series 純米吟醸 あまね Clear 試験醸造酒

「酔鯨 TOSAGURA Craft series」第2弾 「酔鯨 純米吟醸 あまね Clear 試験醸造酒」 酔鯨伝統の酒米「八反錦」と高知酵母の新しい出会いで、 香り豊かながらもキレが良いクリアな飲み口。 =味わいの […]

2024/12/02

高知 南酒造場 南 純米大吟醸 山田錦×八反錦

兵庫県産山田錦40%精米を98%、 広島県産八反錦50%精米を2%使用し、 低温発酵にて醸されています。 山田錦のクリアな味わいと、 八反錦のふくよかな味わいのバランスをお楽しみください。     種 […]

2024/12/02

高知 南酒造場 南 大吟醸 山田錦×八反錦

兵庫県産山田錦40%精米を98%、 広島県産八反錦50%精米を2%使用し、 低温発酵にて醸されています。 鑑評会向けに造られており、 「令和5年四国清酒鑑評会」で優等賞受賞しております。 華やかな香りと上品な甘みが特徴で […]

2024/11/30

司牡丹 本醸造酒 しぼりたて新酒

生のまま貯蔵し、出荷前に一度火入れをした生貯蔵酒。 スッキリとして爽やかな味わいの ” しぼりたて新酒 ” をご賞味ください。     種別 特別純米 使用米 (酒母米) 北錦・五百万石 (掛米)   […]

2024/04/29

土佐しらぎく 出品大吟醸十七号生

土佐しらぎく仙頭酒造場が 全国新酒鑑評会出品用として選んだタンクの大吟醸限定生酒。 より多くの方々に大吟醸の良さを味わっていただきたいという 思いのこもった蔵出し酒です。     種別 大吟醸 使用米 […]

2023/12/12

文佳人 辛口純米酒 6BY

蔵人が、 「今までの文佳人とは違った辛口の酒をつくろう」と考え醸された純米酒です。 あえて吟醸香を抑えた本格辛口。 スッキリドライな味わいが楽しめます。 ラベルデザインもクールで「男の辛口」って感じですね。 そしてこの辛 […]

2023/12/12

文佳人 純米酒 6BY

2023年SAKE COMPETITION 純米酒部門 GOLD  KURA MASTER2017 純米部門 プラチナ賞受賞   酒米アケボノを 55%まで磨き、木綿の酒袋を使って丁寧に搾られた純米酒です。 無 […]

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