新酒特集

南 特別純米 別誂 生酒

南酒造から新商品 「 南 特別純米 別誂 生酒 」 新酒入荷です。 まろやかな香りとキレの良さ！ 食中酒としてお楽しみください。

美丈夫 純米吟醸 SUPER CEL-24　スーパーセル24 数量限定品

《 蔵元さんより 》 高知県独自の酵母CEL-24 から、 香りの高いものを選抜したスーパーCEL-24。 リンゴの様に華やかな香りと甘味、酸味が醸された香味満載のお酒です。 デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかで […]

松翁 土佐麗 純米しぼりたて 生酒

南 特別純米 別誂

ー 新商品 ー 南らしい、辛口に仕上がった特別純米。 キレのある飲み口のラインは非常に滑らかで、 スルスルと喉を通り抜ける旨みの心地がたまらない一本です。     ■使用米 松山三井■精米歩合 60％ […]

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 1800ml　八反錦・土佐うらら 　酒米ちがい！のみくらべ

今年も !!!　キターーー   亀泉酒造 『　亀泉 純米吟醸生原酒　CEL-24　―せる24―　』 ”酒米ちがいシリーズ ” は、  高知県酒造好適米（高育酒80号）【 土佐麗 （とさうらら）】です。 &nbs […]

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒　土佐うらら

今年も今年も !!!　キターーー   亀泉酒造 『　亀泉 純米吟醸生原酒　CEL-24　―せる24―　』 　  ”酒米ちがいシリーズ ” は、   高知県酒造好適米（高育酒80号）【 土佐麗 （とさうらら）】で […]

松翁 土佐麗 純米しぼりたて無濾過生原酒

世界初！これが土佐 宇宙深海酵母だ！ 2005年　ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年　水深6,200ｍの深海で4ヶ月培養。 　　　　 600気圧を長期間耐え抜き […]

土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 薄氷（うすらい）生

《　蔵元さんより　》 『 薄氷　-うすらい- 』とは、春浅い頃に張った薄い氷のことを言います。 この薄氷の様にきれいな霞色で、一足先に春を感じさせてくれる、 フレッシュでフルーティーな味わいに仕上げた限定酒です。 「山田 […]

有光酒造場 安芸虎 土佐錦 しぼりたて 純米吟醸 生

―　数量限定生酒　―   高知県酒造好適米「土佐錦」を50％まで精米醸された、 純米吟醸のしぼりたて生酒です。 新酒ならでわの爽やかな吟醸香と、ボデー感のあるしっかりとした味わい。 安芸虎さんらしいバランスのと […]

亀泉 純米大吟醸原酒 兵庫山田錦 生酒

CEL-19酵母は高知県工業技術センターが開発した酵母です。 香りの高い旨味・酸味の調和したキレの良い純米吟醸。 瑞々しい果実香、そして香り高い吟醸香が広がります。 ひと口飲んでみると、とてもフルーティな第一印象で、 ス […]

亀泉 純米吟醸 吟麓 生酒

酒米は、高知県産酒造米『吟の夢』を１００％使用。 酵母は、高知県工業技術センターで開発された高知酵母『ＣＥＬ-１９』。 そして仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸さた純米吟醸です。 リンゴや洋梨のような爽やかな香り […]

高木酒造 豊能梅 土佐金蔵 特別純米 土佐麗 生酒　深海酒バージョン

世界初！これが土佐 宇宙深海酵母だ！ 2005年　ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年　水深6,200ｍの深海で4ヶ月培養。 　　　　 600気圧を長期間耐え抜き […]