文佳人 辛口純米酒

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蔵人が、 「今までの文佳人とは違った辛口の酒をつくろう」と考え醸された純米酒です。
あえて吟醸香を抑えた本格辛口。
スッキリドライな味わいが楽しめます。ラベルデザインもクールで「男の辛口」って感じですね。
そしてこの辛口純米酒、蔵元のおすすめはズバリ「燗酒」。
火入れを一度しかしていない生詰瓶燗酒のため要冷蔵で、冷やでももちろん美味しく飲めるんですが、蔵元さんによると熱燗にすると丸みと旨味がでて、幅のある味わいが楽しめるそうなんです。

松山三井を55%精米。香りを抑えて、しっかりとした深みのある味わいに、キレまくる辛口の喉越しです。

 

種別 純米
使用米 松山三井
精米歩合 55%
日本酒度 +6
酸度 1.5
アミノ酸度
使用酵母
アルコール度数 16度

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし
文佳人 辛口純米酒 1.8L
在庫状態 : 入荷待ち
¥2,640(税込)
只今お取扱い出来ません
文佳人 辛口純米酒 720ml
在庫状態 : 在庫有り
¥1,320(税込)
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