松翁 純米酒 深海の酒 DEEP OCEAN TRAVELER
(mok-j-0005)
世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ!
2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、
2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。
600気圧を長期間耐え抜き、鍛え抜かれ誕生した酵母 土佐「宇宙深海酵母」
この高低差406,000m。
宇宙を旅し 深海に耐えた 酵母で酒造りを!
『土佐の酒蔵は こじゃんち おもしろいこと するろぅ』
訳:土佐の酒蔵は、とても面白いことするでしょ
こちらの商品は、深海(6000mm)で生き抜いた酵母 、深海酵母 AC-26 を使用。
ー 蔵元さんより ー
高知県酒造組合が企画した深海(6000mm)で生き抜いた酵母をつかって仕込んだお酒。
すっきりした切れ味とメロン系の香りで飲みあきしない食中酒。
種別 | 特別純米 |
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使用米 | 土佐麗100% |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | ー |
酸度 | ー |
アミノ酸度 | ー |
使用酵母 | 深海酵母 AC-26 |
アルコール度数 | 16度 |
おすすめの飲み方
熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
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