桂月 相川譽 山廃純米 ５８ 無濾過生原酒
(kig-j-0002)
高知県土佐郡土佐町相川、山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが行われています。
標高350〜600m、昼夜の温度差15℃。
美味しい水と空気に恵まれたこの地で育てた酒米「吟の夢」100％使用・58%精米し、
山廃造りにより丹念に仕込んだ純米酒です。
美しい棚田の風景を想像しながらお飲みいただくと、一層美味しく感じられると思います。
| 種別 | 純米 |
|---|---|
| 使用米 | 吟の夢 |
| 精米歩合 | 58% |
| 日本酒度 | +5.1 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| 使用酵母 | ー |
| アルコール度数 | 18度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ○ |
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