吟の夢
2026/03/11
司牡丹 無濾過純米酒
ー 新商品 ー 高知県産酒造好適米「吟の夢」100％使用。 使用酵母も「高知酵母」、「仕込水」は仁淀川水系の湧水（軟水）。 全て高知県産原料の純米酒です。 精米歩合65％の純米酒ですが 吟醸酵母（高知酵母）を使用している […]
2025/06/09
川澤酒造 山に雲が 純米大吟醸 カララカララ 土佐市産 吟の夢100％
高知県に19番目の酒蔵 川澤酒造 が誕生!!! 新銘柄「山に雲が」令和6年10月24日デビュー。 ちょっと不思議な商品名は、蔵のある本川地区の美しく厳しい自然を表現。 山に雲が 純米大吟醸 カララカララ 本川桑瀬地区に吹 […]
2025/05/30
土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢生酒 オンザロック
果実味たっぷりで、うっすらとオリを絡ませることにより、 搾りたてのフレッシュ感を長期間お楽しみ頂ける限定生酒に。 高知県酒造好適米「吟の夢」を100％使用し、 55％まで磨き醸された 純米吟醸生酒です。 氷を浮かべ、オン […]
2022/08/25
司牡丹 純米酒 花と恋して
＜蔵元さんより＞ 牧野富太郎博士にちなんだお酒が新たに発売になりました。 お洒落なボトルで既に人気の「ハナトコイシテ」（特別純米酒）360mlに、 たっぷり720ml入った純米酒、「司牡丹・花と恋して」が仲間入りです！ […]
2020/09/06
酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり
高知県産酒造好適米『吟の夢』を使用して醸す初めての純米大吟醸酒です。 すっきりとした味わいが特徴の9 号系由来の自社酵母と、 バナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母（A-14)の異なる2種類の酒質をブレンドしました。 […]
2020/06/23
無手無冠 純米吟醸酒 しゅわんと
今年も！高知県・四万十町大正の蔵元 「無手無冠 」さんから、 『 無手無冠 純米吟醸酒 しゅわんと 』 入荷していますよ～ ♪ “四万十”生まれのスパークリング“『しゅわんと』・・・ シュワンとはじける、 […]