吟の夢
2020/09/14
亀泉 純米吟醸 吟麓 ーぎんろくー ひやおろし
酒米は、高知県産酒造米『吟の夢』を１００％使用。 酵母は、高知県工業技術センターで開発された高知酵母『ＣＥＬ-１９』。 そして仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸さた純米吟醸です。 リンゴや洋梨のような爽やかな香り […]
2020/09/06
酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり
高知県産酒造好適米『吟の夢』を使用して醸す初めての純米大吟醸酒です。 すっきりとした味わいが特徴の熊本酵母（KA-4)と、 バナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母（A-14)の異なる2種類の酒質をブレンドしました。 […]
2020/07/25
高知の酒米 吟の夢 2kg
土佐酒を食べて応援！ 新型コロナウイルスの影響で土佐酒の需要が落ち込む中、 普段は飯米としては販売してない高知県産酒米『吟の夢』を、飯米として販売です！ 是非この機会に、高知県産酒米『吟の夢』を 呑んで・食べて堪能してく […]
2020/06/23
無手無冠 純米吟醸酒 しゅわんと
今年も！高知県・四万十町大正の蔵元 「無手無冠 」さんから、 『 無手無冠 純米吟醸酒 しゅわんと 』 入荷しました ♪ ※ 1000本限定の季節限定商品です。 “四万十”生まれのスパークリン […]
