豊能梅 特別純米 空と海 宇宙深海酒バージョン

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世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ!

2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、
2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。
     600気圧を長期間耐え抜き、鍛え抜かれ誕生した酵母 土佐「宇宙深海酵母」

この高低差406,000m。
宇宙を旅し 深海に耐えた 酵母で酒造りを!

 

『 土佐の酒蔵は こじゃんち おもしろいこと するろぅ 』

          訳:土佐の酒蔵は、とても面白いことするでしょ

 

 

 

 

種別 特別純米
使用米 吟の夢100%吟の夢

(宇宙を旅した種もみ由来)

精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 1.8
アミノ酸度 1.0
使用酵母 宇宙深海酵母(AA-41)/宇宙酵母(AC-17)
アルコール度数 15度

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし

 

 

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豊能梅 特別純米 空と海 宇宙深海酒バージョン720mi
在庫状態 : 在庫有り
¥1,815(税込)
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