父の日

2022/05/23

安芸虎 純米吟醸 素 うすにごり生酒

不思議?! 甘すぎるのでは?と思いましたが、 しっかりと高知の酵母「かんかん丸」の醸し出す酸度でバランスが整えられていて、 思った以上にスッキリとした飲み口の純米吟醸うすにごり生酒です。   [蔵元コメント] […]

2022/05/18

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 1800ml 八反錦・土佐うらら  酒米ちがい!のみくらべ

第 3 弾 !!! キターーー   亀泉酒造 『 亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 ―せる24― 』 今年の  ”酒米ちがいシリーズ ” は、 第 3 弾 !!!  高知県酒造好適米(高育酒80号)【 土佐麗 […]

2022/05/18

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 土佐うらら

第 3 弾 !!! キターーー   亀泉酒造 『 亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 ―せる24― 』    今年の  ”酒米ちがいシリーズ ” は、    第 3 弾 !!!  高知県酒造好適米(高育酒80号 […]

2022/05/13

安芸虎 夏純吟 生酒 

バナナやグレープフルーツを連想する爽やかな吟醸香。 山田錦らしいしっかりとした味わいとともに感じられるキレイな酸味が、 料理を引き立ててくれます。   種別 純米吟醸 使用米 山田錦 精米歩合 60% 日本酒度 […]

2022/04/05

無手無冠 宇宙深海酒 純米吟醸 宙海

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

2022/03/16

安芸虎 CEL-24 純米大吟醸

― 新商品 ―   《 蔵元さんより 》 爽やかな酸味と華やかな香りが特徴の高知県酵母『CEL-24 (セル-24)』を、 当蔵で初めて使用した商品です。 阿波山田錦(50%精米)で仕込み、花々を想わせるお酒が […]

2022/02/09

土佐鶴酒造 土佐鶴 栗焼酎 The・栗 35度 特別限定・数量限定品

特別限定品・数量限定(1100本)、35度、和栗(四万十川栗)80%   土佐鶴酒造 「 栗焼酎 The・栗 」   四万十川流域の急峻な斜面、 霧に包まれるほどの寒暖差と長い日照時間に育まれた最高級 […]

2022/01/24

亀泉 純米大吟醸 兵庫山田錦 生酒

CEL-19酵母は高知県工業技術センターが開発した酵母です。 香りの高い旨味・酸味の調和したキレの良い純米吟醸。 瑞々しい果実香、そして香り高い吟醸香が広がります。 ひと口飲んでみると、とてもフルーティな第一印象で、 ス […]

2021/12/22

豊能梅 特別純米 空と海 宇宙深海酒バージョン

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

2021/11/29

亀泉 Sparkling 純米吟醸 KAMEIZUMI Perle -ペルル-

高知の あわあわ!!!しゅわしゅわ〜!!! SAKE COMPETITION2018 スパークリング部門 SILVER受賞!!! 瓶内二次発酵でじっくり醸した、発泡性日本酒!!! CEL-24酵母由来の芳醇な果実香、 柔 […]

2021/11/09

司牡丹酒造 純米吟醸酒 司牡丹・CEL24 数量限定

司牡丹さんの、CEL24 数量限定発売です。 フルーティーな芳香を生む高知酵母「CEL24 ーセル24ー」で、 ほどよい甘さを残しつつ華やかな味わいに醸されています。 口に含むと、きれいな甘みと酸味がバランス良く広がりま […]

2021/06/17

文佳人 夏純吟うすにごり 生

数量限定の人気の銘柄! 入荷しておりますよ~♪   夏季限定で発売になる「夏純吟」の『うすにごり生』バージョンです。 瓶内醗酵が続いている”活性生酒” かすかな炭酸ガスでシュワシュワ~♪と。 よく冷やして夏の一 […]

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