松翁 純米酒 深海の酒 DEEP OCEAN TRAVELER

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世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ!

2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、
2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。
600気圧を長期間耐え抜き、鍛え抜かれ誕生した酵母 土佐「宇宙深海酵母」

この高低差406,000m。
宇宙を旅し 深海に耐えた 酵母で酒造りを!
『土佐の酒蔵は こじゃんち おもしろいこと するろぅ』

訳:土佐の酒蔵は、とても面白いことするでしょ

 

こちらの商品は、深海(6000mm)で生き抜いた酵母 、深海酵母 AC-26 を使用。

ー 蔵元さんより ー

高知県酒造組合が企画した深海(6000mm)で生き抜いた酵母をつかって仕込んだお酒。
すっきりした切れ味とメロン系の香りで飲みあきしない食中酒。

 

 

種別 特別純米
使用米 土佐麗100%
精米歩合 60%
日本酒度
酸度
アミノ酸度
使用酵母 深海酵母 AC-26
アルコール度数  16度

おすすめの飲み方

熱燗 ぬる燗 常温 冷やし

 

 

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松翁 純米酒 深海の酒 DEEP OCEAN TRAVELER 720ml
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¥1,540(税込)
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